Tom Yam...

Bahan-Bahan:

• - 150 gm mee kuning (atau mee hoon atau kuew tiew)
• - 100 gm daging ayam
• - 100 gm udang
• - 100 gm sotong / ketam
• - 100 gm bunga kobis
• - 1 biji tomato (dibelah)
• - 1 biji bawang besar (dihiris)
• - 2 batang serai (diketuk)
• - 8 biji cili padi (diketuk)
• - 1 ulas bawang putih (diketuk)
• - 1 sudu besar pes tomyam
• - 2 helai daun limau purut
• - 1 biji limau nipis (ambil jus ajer, jgn amik kulit pulok)
• - Air & garam secukupnya
• - Minyak masak

Cara memasak:

Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali. Lepas tu, tumiskan bawang putih hingga garing. Masukkan air, daging, serai & cili padi. Masak hingga daging lembut. Kemudian masukkan udang, sotong (ketam), kobis bunga, tomato, bawang besar & pes tomyam. Apabila mendidih, masukkan daun limau purut, garam & air limau nipis. Akhir sekali, masukkan mee kuning (atau mee hoon atau kuew tiew) & masak selama 3 minit.

Selepas itu, barulah Tom Yam siap untuk santapan.

Selamat mencuba! :-) nikmati bersama keluarga

p:s jika andak sukakan sayur yg byk..campurkan pelbagai jenis sayur seperti kubis,carrot dan etc.